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Du nouveau à l'Echanson :

Samedi 14 Juin: Château Moulin de Peyronin

Non loin de Saint Emilion, cette petite propriété Bordelaise, récemment reprise par un couple de jeunes vignerons, travaille à merveille les cépages emblématiques de la région (merlot, cabernet et malbec en rouge; sémillon et sauvignon en blanc) pour en tirer des vins frais, souples et très fruités.

Les vignes, travaillées en agriculture biologique, laissent le raisin exprimer toute sa gourmandise. Une belle découverte, loin des bordeaux trés structurés et fortement tanniques.

 Dégustation à Crolles: 11h à 12h30 puis 14h30 à 18h30

 

        

 

Moulin de Peyronin blanc: Très frais, avec une aromatique très élégante aux notes d'agrumes, de fruits exotiques, légèrement mielleuse en bouche. A déguster en apéritif, sur des crustacés ou des fromages de chèvres, il se mariera aussi fort bien avec des viandes blanches ou poissons.

Moulin de Peyronin rouge: Des notes de petits fruits rouges, de sous bois, légèrement mentholé qui donne une sensation de légèreté et de souplesse. Les tanins sont très fins, bien intégrés et la finale fraiche et fruité. Un excellent vins pour vos grillades, volailles ou fromages types tommes ou comté.

 

 


L'ECHANSON : 1, rue Lakanal - 38000 GRENOBLE - France / rue de Belledonne- 38920 CROLLES - France / 24 av. des Tirignons - 38570 GONCELIN - France
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