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Cours d'œnologie

 

Nos cours d'Œnologie sont animés par nos trois sommeliers : Joëlle Vincent - diplômée de l'université de vin de Suze-la-Rousse, Joseph Guerin diplômé de l’ITHQ ( Institut du Tourisme et de l’Hôtellerie du Québec) et du master de l'OIV ainsi que Joris Chaillol ayant une Mention Complémentaire en Sommellerie (IMT Grenoble).

Tous passionnés, ils font de ces cours de véritables moments de découverte, d'échange et détente.  Afin de rester au plus près de vos envies, trois formules vous sont proposeés : A vous de choisir !

Oenologie à la carte: 

Au gré de vos envies et disponibilités... dans nos caveaux de GRENOBLE et GONCELIN 

A la cadence de un à deux Samedis par mois:                                                                      

GRENOBLE - De 10h00 à 12h30 - Clés pour l'oenologie à partir de 9h30

GONCELIN  - De 10h00 à 12h30 - Clés pour l'oenologie jusqu'à 13h00

Groupe de 3 à 12 participants maximum                                                                                                                      

 Prix: 45 euros par séance - sauf tarif spécifique mentionné
Tarifs dégressifs pour l'inscription simultanée à 3, 6 ou 9 cours

Inscrivez-vous par téléphone ou via notre formulaire contact.
Inscription confirmée à réception de votre règlement

 Toute inscription non annulée 48h à l'avance ne sera ni remboursable, ni reportable

Date Programme
Samedi 24 Septembre 2016

Clés pour l'oenologie - GRENOBLE

De la vigne au verre: quelques bases pour découvrir le vin, s'initier à la dégustation et mettre des mots sur ses sensations.

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Samedi 1 Octobre 2016

Cépages Blancs - GRENOBLE 

Tour d'horizon des cépages blancs - Les très connus comme le chardonnay ou le sauvignon, les aromatiques tels le gewurztraminer ou le viognier, les confidentiels comme la verdesse ou l'assyrtiko...

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Samedi 15 Octobre 2016

Clés pour l'oenologie - GRENOBLE

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Samedi 22 Octobre 2016

Clés pour l'oenologie - GONCELIN

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 Samedi 5 Novembre 2016

Champagnes de producteurs - GRENOBLE

A l'écart des grandes maisons de renomée internationale, faire la part belle aux récoltants qui signent avec style et exigence des champagnes remarquables.

Tarif : 55 €

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Samedi 19 Novembre 2016

Clés pour l'oenologie - GONCELIN

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Samedi 26 Novembre 2016

Clés pour l'oenologie - GRENOBLE

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Samedi 21 Janvier 2017

Les Rhums - GRENOBLE

Rhum, Ron ou Rum, boisson de pirates et autres marins découvrez ce nectar blanc ou ambré qui se prêtesi bien au vieillissement au gré des îles et des pays.

Tarif: 50€

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Samedi 28 Janvier 2016

Clés pour l'oenologie -  GONCELIN   & GRENOBLE 

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Samedi 4 Février 2017

Côte d'Or - GRENOBLE

Une dégustation haut de gamme pour illustrer cette région bénie de la Bourgogne. Au programme: Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay et autre Gevrey-Chambertin , des falcons qui vous enchanteront.

Tarif: 70 €

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Samedi 25 Février 2017

La Vallée du Rhône - GONCELIN

Un survol de ce vignoble bien connu. Entre finesse, puissance et diversité, chacun y trouve son plaisir.

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Samedi 4 Mars 2017

La Vallée du Rhône - GRENOBLE

De Vienne à Avignon, au fil du fleuve découvrons des vins incontournables, rouges ou blancs, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf du Pape ou encore Vacqueyras...

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Samedi 25 Mars 2017

Clés pour l'oenologie - GRENOBLE

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 Samedi 1 Avril 2017

Le Bordelais - GRENOBLE

Apprivoiser tout l'art de l'assemblage des cépages et sublimer les terroirs, c'est la force de ce vignoble de réputation mondiale. Nous le survolerons de Rive Droite en Rive Gauche, de Saint-Emilion au Haut-Médoc.

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Samedi 8 Avril 2017

La Bourgogne - GONCELIN

Un vignoble aux multiples facettes, 100 AOC et seulement 2 cépages utilisés. Découvrez l'importance du terroir et du travail du vigneron!

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Samedi 15 Avril 2017

Les Whiskies - GRENOBLE

Une première approche pour se familiariser avec ce spiritueux indémodable. Nous parlerons bourbon, single malt, triple distillation ou double maturation et ferons escale en Ecosse, Irlande et au Japon.

Tarif: 50€

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Samedi 29 Avril 2017

Clés pour l'oenologie -  GRENOBLE

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Samedi 29 Avril 2017

Le Bordelais -  GONCELIN  

La région Bordelaise représente le plus vaste vignoble d'AOC en France. Ensemble, nous essaierons de déchiffrer cette région connue dans le monde entier.

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Samedi 20 Mai 2017

Clés pour l'oenologie -  GRENOBLE

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Samedi 3 Juin 2017

Vins Italiens - GRENOBLE

Voyage chez notre proche voisin, à la découverte des cépages transalpins et de vins aux accents de "Dolce Vita": Moscato d'Asti, Valpolicella, Barolo, Barbera et tutti ...

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Samedi 24 Juin 2017

Languedoc & Roussillon -  GRENOBLE

Focus sur cette terre de vins entre mer et montagnes. Riche de belles surprises des terrasses du Larzac aux Corbières, de Saint Chinian à Collioure.

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Samedi 23 Sept 2017

 

 

Saison 2017 - 2018

Clés pour l'oenologie - GRENOBLE
 

 

 

Programme soirées - animations - oenotourisme ...  
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   Thèmes abordés les saisons dernières ...
Tous les mois Clés pour l'oenologie
Au fil des samedis

Cépages et vins méconnus 

  Accords Vins et fromages
 

Initiation aux whiskies, les Rhums

  Histoire de bulles
  Les vins de douceur
  La vallée du Rhône, les Saint-Joseph
  Ballade Bordelaise , le Val de Loire
  Les Rouges, les Blancs
  La Vallée du Rhône   
  Alsace, Jura, Savoie, Languedoc-Roussillon, Provence
  Les vins du Monde ....

Cours d'Œnologie en groupe:
Cette formule destinée aux personnes voulant s'initier en groupe à la dégustation et à l'œnologie est composé d'un cursus de 6 cours. Ces cours comprennent une partie théorique -avec support- qui précède la dégustation d'environ 5 à 6 vins. Dégustation accompagnée de mises en bouche. Vous apprendrez ou redécouvrirez l'art de la dégustation,les accords mets et vins, l'histoire du vin et de son terroir ainsi qu'astuces et anecdotes…

Prix du cursus par personnes: à partir de 295 euros
Pour favoriser l'interactivité de ces cours, le nombre de participants est limité à 12 personnes

Echanson Crolles : cours déportés en partenariat avec MJC de Lumbin

Echanson Grenoble :  uniquement formule Oenologie à la carte (voir détails ci-dessus)

Echanson Goncelin :  uniquement formule Oenologie à la carte (voir détails ci-dessus)

 

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Cours d'Œnologie individuel:
Seul ou à deux, une dégustation "sur mesure" dans notre caveau Grenoblois. Vous choisissez le thème abordé et les vins dégustés (en moyennes 5 vins) avec notre sommelier. Un grand moment de plaisir et d'échange.

Prix du cours: à partir de 150 euros
Pour en savoir plus : Nous consulter

Peuvent également se décliner en Stop Œnologique ou enterrements de vie de célibataire …
Pour en savoir plus : Nous consulter

Ces séances peuvent être animées en Anglais

 

 


L'ECHANSON : 1, rue Lakanal - 38000 GRENOBLE - France / rue de Belledonne- 38920 CROLLES - France / 24 av. des Tirignons - 38570 GONCELIN - France
CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE ET DE LIVRAISON I MENTIONS LÉGALES I L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.